园艺与我们的日常生活息息相关，我们非常熟悉的蔬菜、果树、观赏植物都属于园艺作物随着人们对生活要求越来越高，园艺发挥着越来越重要的作用园艺通过研究果树、蔬菜的培育与繁殖等来提高作物的，景观园艺工程方案，实现丰富人类营养，美化、改造人类生存环境的目的。在食品方面，园艺为人们提供营养丰富的水果和蔬菜等副食品；在社交方面，园艺设计造型优美的果篮、鲜花、盆栽等礼品用于人情往来；在居住环境方面，重庆园艺工程方案，园艺提供具有观赏价值的花草树木、设计精美的园林、美化广场和居民区等。
简单地说是指关于花卉、蔬菜、果树之类作物的栽培方法。确切来说是指有关蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术，一般比较精细。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。从字面上来看，园艺一词是“园”加“艺”的集合，温室园艺工程方案，“园”字在这里的意思是指种植蔬菜、花木的地方，“艺”字则是指技能、技术。“艺”字作为动词时，本义是“种植”的意思。园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已---了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。
特色种植产业发展是特色农业和特色农村经济发展中带有全局性和方向性的大战略，是培育特色农业市场竟争新主体，转变特色农业增长方式，持续增加农民收入的关键环节.随着市场的逐步开放和改革的逐步深化，的农业政策也进行了---性的调整.受政策、市场、自然条件、农业科技发展等多方面因素的影响，特色种植产业发展也发生了很大变化.
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